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cocteles ideales para servir en una fiesta de parrillada

Cuando hacemos una fiesta de parrillada en el verano, nos gusta tomarnos alguna bebida refrescante y que tal vez no sea la típica cerveza. Aquí algunos cocteles ideales.

 

cocteles parrillada d2Caipiriña de mango y lima

Un clásico de los tragos cortos, pero en esta versión lo haremos con mango, lima y cachaça, aunque con ron queda muy bien.

 Ingredientes

  • 2 mangos
  • 3 limas
  • 1 limón
  • Jugo de 1 naranja
  • Azúcar, al gusto
  • Ron o cachaça, a gusto
  • Hielo

Preparación:

Cortar la lima y el limón en gajos sin el centro, que es amargo, pero dejando la cáscara, pela el mango y córtalo en trosos pequeños

En cada vaso pon 3 gajos de lima y limón y algunos trosos de mango
Incorporar  2 cucharadas de azúcar en cada vaso.
Aplastar con el maso de un mortero para extraer el jugo de lima y la esencia de la cáscara. Es importante que el azúcar se disuelva en el jugo resultante. Agrega un poco del jugo del la naranja.
Vierte hielo troceado hasta llenar casi toda la capacidad del vaso.
Añade la cachaça hasta 1 cm antes del borde del vaso, para que al batir haya lugar para el agua que liberan los hielos. Puedes incluir menos cachaça en caso que no quieras que la bebida sea muy fuerte.

Sirve en un vaso corto. 

 


 

cocteles parrillada d1

Clericó

Excelente opción para un cóctel de verano. Esta versión lleva vino blanco y ron

Ingredientes:

  • 3 naranjas
  • 500 g de frutillas o fresas
  • 2 manzanas
  • 2 bananas
  • 4 kiwis
  • ½ taza de azúcar o edulcorante (opcional)
  • 1 ½ l de vino blanco dulce
  • 1 vaso de ron blanco
  • Preparación:

Pela y corta las frutas en cubos. Colócalas dentro de una jarra grande o ponchera.

Añadir el azúcar, el vino y el ron mezclando todo un poco y lleva a la heladera hasta el momento de servirse. Coloca algunos cubos de hielo pequeños en los vasos al servir. 

 


 

cocteles parrillada d32

Caipiroska de frutilla

Este es otro clásico con una pequeña variante para hacerlo más refrescante.

Ingredientes

  • ½ kg de frutillas (fresas) trituradas
  • 1 limón en rodajas
  • Vodka, a gusto
  • Azúcar, al gusto
  • Hielo triturado, al gusto
  • Unas hojas de menta

Preparación:
Colocar las rodajas de limón (también puedes usar lima) y las frutillas (fresas) trituradas previamente en un vaso.
Añadir azúcar a gusto.

Agrega el vodka y revuelve un poco.

Llenar el vaso con hielo hasta el borde.

Añade un poco más de vodka hasta llenar el vaso y vuelve a agitar. Sirve en una copa de martini con una rodaja de limón en el borde para decorar.

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